Das Umwelt-Lexikon

Die Oberflächenspannung ist die Arbeit, die nötig ist, um die Oberfläche einer Flüssigkeit um1 cm² zu vergrößern, verursacht durch die Kapillarkräfte der Moleküle untereinander; für Wasser ist die Oberflächenspannung ca. 7 * 10^-6 J/cm², für "entspanntes" Wasser bis zu wenigen 10^-7J/cm². Auf der Oberflächenspannung. beruht die .Kapillarität (auch die Tropfenbildung und die Kugelform von Seifenblasen). (Grenzflächenspannung).